2024-11

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職人仕込みの生パスタ

12月がすぐそこまで来ています! 今年やり残したことや来年挑戦したいことをリストアップして、 気持ちよく新年を迎える準備を始めませんか そうそう、準備だけですよ、準備。 どれからやろうかなぁ、これはどうやってやろうかなぁ あ、これ途中の「や...
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生パスタ、新鮮♪

魔法のパスタの麺は【生パスタ】 生パスタって? 乾燥パスタが長期保存など便利さを重視する一方で、 生パスタは新鮮な小麦の風味がダイレクトに楽しめます その柔らかさと香りは特別で、ソースとの絡みも抜群 《一週間に一度届く》淡路麺業の生パスタは...
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パスタと麺って何が違うの?

朝、温かいお茶を入れたのに、そのまま置きっぱなしで冷めてしまい、再度温め直す… といううっかりが日課に、ならないように抵抗中です ぬくもりの残った布団がとても魅力的に見える店長中田です ●麺となにが違う? スパゲッティやペンネといった形が特...
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初心者の心

新しいことを始める、初心者ですね、 「何か始めるには完璧でなくては」と思わず、初心者の心で気楽にスタート いえいえ始めなくても、準備だって楽しいです 何着てやろうかな、靴は、、、恰好からでいいじゃない! 家で着替えて、靴はいて、鏡の前で、楽...