クラムチャウダークリーム｜貝の旨みでほっこり温まる至福の一皿
ふんわり香る貝の旨みと濃厚クリームの出会い
クラムチャウダークリームは、あさりの旨みをぎゅっと引き出したスープ仕立てのクリームソースが特長です。ベーコンの香ばしさとあさりのコクがクリームに溶け込み、まろやかで深い味わいに。口に含めば、海の香りとコクがふわっと広がり、心も体もぽかぽかに温まります。
生パスタとの相性が生む“もっちむぎゅうま”体験
当店では淡路麺業の生パスタを使用。もちもちの弾力がクリームソースをしっかり抱え込み、ひと口ごとにソースの旨みと小麦の風味が同時に広がります。石鍋でグツグツと仕上げることで、最後まで熱々のまま召し上がれます。まさに「もっちむぎゅうま！」の幸福瞬間です。
季節に寄り添う、ほっとする一皿
肌寒くなる季節や風邪気味のときにも嬉しい、やさしい味わい。あさりから溶け出すミネラルや旨みが、食欲の落ちた日でも食べやすく、栄養補給にもぴったりです。家族連れや女性のお客様にも人気で、ランチにもディナーにも選ばれています。
おすすめトッピングとペアリング
仕上げに黒胡椒をひとふりすると味が引き締まり、刻みパセリで彩りアップ。濃厚さを楽しみたい方はパルメザンチーズを追加するとさらにコクが深まります。ドリンクはや温かい紅茶、ソフトドリンクなら炭酸水が相性抜群です。
魔法の時間に味わう特別なひと皿
魔法のパスタ札幌白石店の「クラムチャウダークリーム」は、石鍋仕上げのアツアツ提供で最後まで温かさと旨みが続きます。寒い日やほっとしたい日にぜひどうぞ。11:30〜14:00の「魔法の時間」に、もっちり生パスタとともに心も体も満たされるひとときをお過ごしください。
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