「生パスタ」を食べたことがないあなたへ。パスタ人生、損していませんか？

淡路麺業の“もちもち食感”が生み出す、新しいパスタ体験。

当店のパスタは、創業100年以上の歴史を持つ生パスタ製造メーカー
淡路麺業さんの特製生パスタを使用しています。
「ただの麺」と侮ることなかれ。淡路麺業が掲げるモットーは
「麺は料理の脇役ではなく、メインそのもの」。
その言葉どおり、ソースと合わせる前からすでに、麺自体に深い味わいがあります。

生パスタの魅力は何といっても、乾麺では決して出せない
もっちり、しっとり、なめらかという三拍子そろった食感。
噛むたびに小麦本来の甘みがふわっと広がり、ソースと絡んだ瞬間、
「これ、本当にパスタなの？」と思うほど豊かな旨みが生まれます。

もし、まだ“生パスタ未体験”なのであれば……
パスタ人生、損していませんか？
このひと言を胸に、ぜひ一度、当店の生パスタを味わってみてください。
乾麺とはまったく違う世界観が、あなたの食の常識を書き換えます。

生パスタが生まれるまで ― 淡路麺業のこだわり

淡路麺業の生パスタは、ただ「生である」だけではありません。
創業以来受け継がれる職人技により、温度・湿度・熟成時間に及ぶ
細やかな管理のもと作られています。

・厳選した小麦のブレンド
・独自製法による練り上げ
・生パスタならではの絶妙な水分量
・食べた瞬間に伝わる弾力と香り

これらが組み合わさることで、一口ごとに
「麺そのものの旨み」が感じられる特別なパスタが生まれるのです。
当店では、その生パスタを石鍋で熱々のまま提供することで、
もちもち食感がさらに際立つ唯一無二の一皿となっています。

生パスタの魅力は、ソースとの“相性の良さ”にもあり。

淡路麺業の生パスタは、オイルベース、クリーム、トマトなど
どんなソースにもぴたりと寄り添う万能タイプ。
これは麺がソースを“吸い込み、抱きしめる”ような構造をしているからです。

石鍋で提供する当店のスタイルは、
「最後まで熱々で食べられるから嬉しい！」と多くのお客様に好評。
冷めにくいだけでなく、ソースが絡み続けるため、
食べ進めるほどに味わいが深くなるという特徴があります。

「生パスタって重たそう…」
「クリームだと食べきれないかも…」
という方もご安心ください。
淡路麺業の生パスタは、小麦の甘みと弾力がありながらも、
重たくならず、最後までおいしく食べられる軽さがあります。

こんな方にオススメ♪（占い記事風）

・“新しいものを試したい気分”のあなたにオススメ♪
・食にこだわりがある、でも気取らない美味しさが好きな方にオススメ♪
・最近ちょっとお疲れ気味…優しい食感で癒されたい方にオススメ♪
・乾麺のパスタしか食べたことがない、というあなたは特にオススメ♪
・「今日は美味しいものに巡り会いたい！」と感じている日にもオススメ♪

占い風に言えば…今日のあなたの“ラッキーフード”は
《もっちムギュ旨》～もちもち、ふわっと幸福感が広がる食べ物。
生パスタはまさにその象徴。
石鍋の湯気とともに広がる香りは、心までふんわり温めてくれます。