【海鮮シチュー】レモンクリーム♪

石鍋で味わう、爽やかさ際立つ「レモンクリーム」

魔法のパスタ札幌白石店で、じわじわと人気を集めている一皿が「レモンクリーム」です。
石鍋でグツグツと音を立てながら提供されるクリームソースは、見た目の濃厚さとは裏腹に、ひと口目から驚くほど軽やか。レモンの爽やかな酸味が全体を引き締め、最後まで心地よく食べ進められる味わいに仕上げています。

具材には、海老・イカ・タコ・あさりといった海鮮をたっぷり使用。さらに枝豆のやさしい甘みと食感を加えることで、味にもリズムが生まれます。
クリームソースでありながら重たさを感じさせない理由は、仕上げに効かせたレモン。海鮮それぞれの旨みを引き立て、口の中をすっとリセットしてくれます。

石鍋で熱々のまま提供されるため、食べ進めるごとにソースが少しずつ煮詰まり、コクが深まっていくのも特徴。最初は爽やか、後半はまろやか。時間とともに変化する味わいは、石鍋生パスタならではの楽しみです。

レモンクリームに合わせるのは、もっちりとした食感が特徴の生パスタ。クリームソースをしっかりと抱え込みながらも、噛むたびに小麦の旨みが広がります。
海鮮の旨み、クリームのコク、レモンの爽やかさ。それらを受け止める生パスタの存在感が、この一皿の完成度を高めています。

「クリーム系は重たく感じるから…」という方にこそ試していただきたいのが、このレモンクリーム。石鍋で仕上げることで生まれる一体感と、後味の軽やかさが、これまでのクリームパスタの印象をきっと変えてくれます。

ここからは少し視点を変えて、占い風にご紹介します。
今日のあなたの気分に、ひとつでも当てはまったら「レモンクリーム」がイチオシです♪

爽やかなレモンとクリームのバランスが絶妙。軽やかさと食べ応え、どちらも大切にしたい日に。

海老・イカ・タコ・あさりの旨みが重なり合い、ひと口ごとに海の香りが広がります。

レモンの香りと酸味が、気持ちまでスッと整えてくれるような後味です。

「重たい」というイメージをくつがえす、新感覚のクリームパスタ体験を。

石鍋で仕上げるレモンクリームは、爽やかさとコクを同時に楽しめる一皿。
その日の気分や体調にそっと寄り添ってくれる、そんなパスタです。

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