香ばしさとまろやかさの絶妙バランス
魔法のパスタ札幌白石店の人気メニュー「サーモンぺぺ」は、香ばしく焼き上げたサーモンの旨みと、ぺぺロンチーノのピリッとした刺激が出会う一皿。
にんにくの香りが食欲をそそり、サーモンの脂のりとやわらかさが生パスタに優しく絡みます。
シンプルなようでいて、素材の味が一番生きる組み合わせ。石鍋で熱々のまま提供されるため、最後の一口まで香り豊かに楽しめます。
もっちもち生パスタとサーモンのマリアージュ
当店自慢の生パスタは、淡路麺業のもちもち麺を使用。
乾麺では味わえない、しっとり・もっちりとした食感がサーモンの旨みをしっかり受け止めます。
オリーブオイルの軽やかさとにんにくの香ばしさが、口の中でふんわり広がり、「もっちむぎゅうま〜！」と声が出てしまうほどの一体感。
素材の味を引き出すペペロンチーノソースだからこそ、サーモンの旨味がストレートに伝わります。
寒い季節にこそ食べたい、体の中から温まる一皿
外の空気がひんやりしてくる季節、石鍋でグツグツと音を立てる「サーモンぺぺ」は、見た目にも香りにも温もりを感じる一品。
にんにくと唐辛子の香りがふんわり広がり、体の中からポカポカに。
寒さで少しお疲れ気味の方にもおすすめです。
脂ののったサーモンとオイルのコクが、冷えた身体をやさしく癒してくれます。
おすすめの楽しみ方
まずはそのまま、熱々の香りを感じながら一口。
次に、レモンを少し絞ると爽やかさが加わり、まるで別の料理のように軽やかになります。
お好みで粉チーズを加えると、まろやかさが増して、コクのある味わいに。
ランチタイムはもちろん、少し贅沢な気分を味わいたい夜にもぴったりです。
サーモンぺぺで、心も体もホッとひと息
「今日は少し頑張ったな」と思う日に、ぜひ食べてほしいのがこのサーモンぺぺ。
香ばしいサーモンの香りと、もちもち生パスタの心地よい食感。
一口食べるたびに、心がふっとほどけるような安心感があります。
魔法のパスタ札幌白石店で、冬のごちそう時間をお過ごしください。
🍝 店舗情報
魔法のパスタ札幌白石店
📍北海道札幌市白石区東札幌5-6-1-17ダイアナ白石ビル1F
🕐営業時間：11:30〜14:00（魔法の時間）
☎️電話:011-850-9629
《もっちムギュ旨》生パスタを石鍋で提供。
できたてアツアツ、幸せのひと皿をどうぞ。
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