柚子ぺぺ｜爽やかな香りで心も体もリフレッシュする和風ペペロンチーノ
柚子の香りがふわっと広がる、初秋から冬にかけての一皿
柚子ぺぺは、ペペロンチーノのシャープなガーリックオイルに和の香りをプラスした当店の人気メニューです。柚子皮をふんだんに使い、ふわっと広がる爽やかな香りが特徴。暑さの名残で疲れた胃にも優しく、季節の変わり目にぴったりのリセット料理として女性にも好評です。
淡路麺業の生パスタ×石鍋仕立てで味わう本格食感
もちもちの生パスタ（淡路麺業製）に、香ばしいガーリックオイルと柚子の風味がしっかり絡みつくことで、一口ごとに香りと旨みが弾けます。当店では石鍋でグツグツと仕上げるため、熱々のまま柚子の香りが立ちのぼり、最後のひと口まで温かさと風味が続きます。
ヘルシーさと満足感の両立
オイルベースのペペロンチーノは比較的軽やかで食べやすく、柚子の爽やかさが後味をすっきりと整えます。にんにくの香りで食欲を刺激しつつ、柑橘の清涼感で重たさを感じさせないバランスに仕上げました。レモンやチーズを足して味変を楽しむのもおすすめです。
おすすめの楽しみ方とシーン
ランチでのリフレッシュや、仕事帰りのちょっとした元気チャージに最適。香りが強すぎないため、デートや女子会のメニューにも選びやすい一品です。柚子の爽やかさを活かす炭酸水との相性も抜群。寒い日には石鍋の熱で体の芯までぽかぽかにしてくれます。
魔法のパスタで感じる“香りの魔法”
柚子ぺぺは、素材の香りを活かしたシンプルな一皿だからこそ、食べるたびに心が軽くなる魔法のような体験をお届けします。もちもち生パスタと香り高いソースのハーモニーを、ぜひ当店でお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ：電話 011-850-9629
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