今日のイチオシ♪ トマトクリーム「カチャトーラ風」
魔法のパスタ札幌白石店より、本日のおすすめメニューをご紹介します。今回の主役は、トマトクリームソースをベースに、バジル・きのこ・ささみを合わせて仕上げた「カチャトーラ風（猟師風）」の一皿。じんわりと広がる香りと温かみのある味わいが特徴で、ひと口ごとに食欲が満たされていく、そんな心落ち着くパスタです。
カチャトーラ風とは？
イタリア語で“猟師風”を意味するカチャトーラ。野菜や肉をトマトで煮込む素朴なレシピがルーツで、家庭料理としても親しまれている伝統的な味わいです。当店では、そのイメージをもとにトマトクリームソースにアレンジ。濃厚でまろやかなトマトクリームが、ささみの優しい旨みときのこの香りをしっかりと包み込み、バジルが爽やかなアクセントを添えます。
石鍋生パスタとの相性が抜群
もちもち食感の生パスタを石鍋で熱々のまま提供することで、トマトクリームのコクが麺にしっかりと絡み、香りと旨みを逃さず楽しめます。時間が経つほどに味が馴染み、最後のひと口まで飽きずに完食できる、あたたかい満足感のある一品です。
こんな方にオススメ♪
- 落ち着いた気分で、ゆったりとしたランチを楽しみたい方
- 濃厚すぎず、優しいコクのあるパスタが食べたい気分の方
- 香りの良いバジルやきのこが好きな方
- いつもとは少し違う“物語のあるパスタ”を味わいたい方
猟師風というユニークなイメージと、食べ進めるほどに深まる味わい。まさに「今日は違うものが食べたい」という直感に応える一皿です。
あなたの今日の気分にぴったり合う、そんな出会いがありますように。
ご予約・お問い合わせ：電話 011-850-9629
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