小エビクリーム ― シンプルなのに、なぜこんなに美味しい？

プリップリの小エビと濃厚クリームが主役の、愛され続ける一皿
石鍋×生パスタだからこそ出せる、濃厚クリームの極上バランス
こんなあなたに「小エビクリーム」がおすすめ♪ ― ちょっとした占い感覚でどうぞ

プリップリの小エビと濃厚クリームが主役の、愛され続ける一皿

「小エビクリーム」は、奇をてらった派手さこそありませんが、一度食べると忘れられない“安定の幸せ”を届けてくれるパスタです。プリッと弾ける小エビの旨み、ブロッコリーの優しい甘さ、そしてクリームソースのまろやかさ。シンプルだからこそ、素材の良さがダイレクトに感じられます。

当店では、この小エビクリームを“石鍋”で提供しています。熱々の石鍋からふわっと立ち上る湯気。クリームソースがふつふつと踊り、生パスタのもちもち食感をさらに引き立てます。石鍋の余熱でソースが少しずつ濃厚になっていく“味の変化”も楽しめるため、最後の一口まで満足度が続きます。

石鍋×生パスタだからこそ出せる、濃厚クリームの極上バランス

濃厚なクリームソースと聞くと、「重たいのかな？」と思う方もいるかもしれません。ですが、生パスタはデュラム小麦本来の甘みとコシをしっかり持っているため、クリームの厚みを上手に受け止めてくれるんです。小エビの旨みが溶け込んだソースがパスタに優しく絡み、一口ごとに海老の香りがふわりと広がる、贅沢で心ほどける時間が流れます。

食べ進めるほどに「また次も頼みたい」と思わせてくれる、そんな魅力が詰まった一皿。派手ではないのに、いつの間にか主役になっている…そんな不思議な存在感が「小エビクリーム」の人気の理由かもしれません。