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香りと旨みが重なる一皿「サーモンペペ」 石鍋から立ちのぼる湯気とともに広がる、にんにくとオリーブオイルの香り。 その中にふわっと重なるのが、スモークサーモンの上品な燻香です。 魔法のパスタ札幌白石店の「サーモンペペ」は、ペペロンチーノのシン...

石焼き生パスタという、新しいごちそう体験 滋賀の名店【魔法のパスタ】から受け継いだ名物メニュー、それが「石焼き生パスタ」です。 見た目からして印象的な熱々の石鍋。テーブルに運ばれた瞬間、グツグツと音を立てるソースに、思わず視線が集まります。...

あさりの旨みが主役「ボンゴレロッソ」 石鍋の中でグツグツと音を立てながら運ばれてくる一皿。 ふわっと立ちのぼる湯気の奥から、トマトの香りとあさりの出汁が重なり合う―― それが、魔法のパスタ札幌白石店の「ボンゴレロッソ」です。 主役は、たっぷ...

ぷりっと海老、じんわり幸せ。「小エビクリーム」という定番の魔法 石鍋から立ち上る湯気とともに、ふわっと広がるクリームの香り。 スプーンでそっとすくえば、ぷりっぷりの小エビと鮮やかなブロッコリーが顔を出します。 「小エビクリーム」は、シンプル...

猟師風のやさしさとコクを一皿に「カチャトーラ風」 トマトのまろやかな酸味とクリームのコク、そこにふわりと立ち上がるバジルの香り。 石鍋から立ちのぼる湯気を見ただけで、思わず気持ちがほどけていく―― そんな一皿が「カチャトーラ風」です。 カチ...

柚子明太子クリーム｜やさしさと華やぎが同居する石鍋生パスタ ふと「今日は、少し落ち着いた味を選びたい」と感じる日があります。 重すぎず、でも物足りなくなく、どこか気持ちまで整えてくれるような一皿。 そんな時におすすめしたいのが、魔法のパスタ...

あさりペペ｜あさりの旨みが主役のボンゴレビアンコ ふと、「今日はシンプルだけど、しっかり美味しいパスタが食べたい」と感じる日があります。 そんな気分にそっと寄り添う一皿が、魔法のパスタ札幌白石店の「あさりペペ」です。 石鍋でグツグツと音を立...

石鍋から立ちのぼる、やさしいごちそう「サーモンクリーム」 ふと、「今日は少しゆっくり、美味しいものを味わいたい」と感じる日。 そんな気分にそっと寄り添ってくれるのが、魔法のパスタ札幌白石店の人気メニュー「サーモンクリーム」です。 石鍋で提供...

さっぱりなのに満足感。バジルぺぺという選択 ふと「今日は軽やかに、でもきちんと美味しいものを食べたい」と思う日があります。 そんな気分に寄り添う一皿が、魔法のパスタ札幌白石店の「バジルぺぺ」です。 石鍋でグツグツと音を立てながら提供される生...

やさしさとコクが重なる一皿「トマトクリーム」 どこかほっとするのに、しっかり満足感もある。 そんな“ちょうどいい贅沢”を求める方におすすめしたいのが、魔法のパスタ札幌白石店のトマトクリームです。 完熟トマトのほどよい酸味と、クリームのまろや...