魔法のパスタ札幌白石店

あさりの旨みが広がる一皿。「あさりぺぺ（ボンゴレビアンコ）」 石鍋から立ちのぼる香りが食欲を誘う、贅沢なボンゴレビアンコ ペペロンチーノのキレのある香りに、あさりの旨みが溶け込んだ澄んだ出汁。その二つが石鍋の熱で一気に立ち上がり、席に届くこ...

【サーモンペペ】スモークサーモンとほうれん草が香る、石鍋仕立てのごちそうペペロンチーノ ペペロンチーノの魅力は、そのシンプルさの中に詰まった奥深さ。そこにスモークサーモンの香りとほうれん草のやさしい甘みが重なれば、ひと口で「これは特別だ」と...

今日のイチオシ♪「柚子明太子クリーム」 ふわっと香る柚子と明太子。石鍋で出会う贅沢なひと皿 魔法のパスタ札幌白石店の人気メニュー「柚子明太子クリーム」は、ひと口食べた瞬間に“和の香り”がふわっと広がる特別な一皿です。明太子クリームのまろやか...

小エビクリーム ― シンプルなのに、なぜこんなに美味しい？ プリップリの小エビと濃厚クリームが主役の、愛され続ける一皿 「小エビクリーム」は、奇をてらった派手さこそありませんが、一度食べると忘れられない“安定の幸せ”を届けてくれるパスタです...

淡路麺業の“もちもち食感”が生み出す、新しいパスタ体験。 当店のパスタは、創業100年以上の歴史を持つ生パスタ製造メーカー 淡路麺業さんの特製生パスタを使用しています。 「ただの麺」と侮ることなかれ。淡路麺業が掲げるモットーは 「麺は料理の...

今日のオススメ♪「トマトクリーム」 ほうれん草とチェダーチーズがとろけ合う、心まで満たす一皿。 当店の「トマトクリーム」は、濃厚でまろやかなトマトクリームソースに、 ほうれん草の優しい風味と、とろけるチェダーチーズの深いコクが重なり合う人気...

今日のイチオシ♪「バジルぺぺ」 香りで食欲がよみがえる、“爽やか系”ペペロンチーノ。 シンプルだからこそ、素材の良さが光る――それが当店の「バジルぺぺ」。 フレッシュなバジルの香りがふわっと広がり、オリーブオイルとにんにくの風味が もちもち...

今日のイチオシ♪「ささみ明太子クリーム」 やさしい味わいの中に、しっかり満足感。 ふんわり柔らかい＜ささみ＞と、コク深い＜明太子クリーム＞がとろりと絡む人気の一皿。 石鍋で提供する当店ならではの、最後まで熱々・濃厚な味わいが魅力です。 まろ...