スパゲティ

旨みが際立つ「あさりぺぺ」 石鍋のふたを開けた瞬間、ふわっと立ちのぼるガーリックの香りと、潮のニュアンス。 シンプルなのに奥深い——それがあさりぺぺ（ボンゴレビアンコ）です。 あさりの旨みを丁寧に引き出し、上質なオリーブオイルと合わせたペペ...

思わず笑顔になる「小エビクリーム」 石鍋がテーブルに置かれた瞬間、ふわっと広がるミルキーな香り。 グツグツと小さく弾けるソースの音に、自然と気持ちが高まります。 それが、人気者の小エビクリームです。 プリっぷりのエビと、鮮やかなブロッコリー...

香りで魅せる一皿「柚子明太子クリーム」 石鍋のふたを開けた瞬間、ふわりと立ちのぼる柚子の香り。 その爽やかな第一印象に、思わず深呼吸したくなる——それが柚子明太子クリームです。 まろやかな明太子クリームソースに、しっとりとしたささみ、彩りを...

旨みが重なる王道「ボンゴレロッソ」 石鍋のふたを開けた瞬間、ふわっと広がる磯の香り。 トマトの甘酸っぱさの奥に、あさりの出汁がしっかりと息づいている——それがボンゴレロッソです。 シンプルなトマトソースに、あさりの旨みを丁寧に重ねる。 派手...

お得にランチで生パスタを楽しむチャンス お昼休みはあっという間。 限られた時間の中でも、ちゃんと美味しいものを食べたい。 そんな日に選ばれているのが、石鍋で提供する熱々の生パスタです。 テーブルに置かれた瞬間、グツグツと音を立てる石鍋。 立...

旨みを重ねた一皿「カチャトーラ風」 “カチャトーラ”とは、イタリア語で「猟師」という意味。 森や自然の恵みを豪快に煮込んだ料理を指す、力強い名前です。 その名を冠した石鍋生パスタが、カチャトーラ風。 バジルの香り、きのこの旨み、しっとりとし...

香りで惹きつける「サーモンぺぺ」 石鍋がテーブルに置かれた瞬間、ふわっと立ちのぼるガーリックの香り。 思わず深呼吸したくなる、その一皿がサーモンぺぺです。 ペペロンチーノをベースに、スモークサーモンとほうれん草、そしてカットトマトをトッピン...

シンプルだからこそ旨い「ささみ明太子クリーム」 派手さはない。けれど、なぜかまた食べたくなる。 それがささみ明太子クリームの魅力です。 石鍋でグツグツと音を立てながら運ばれてくる一皿。 立ちのぼる湯気の向こうに広がるのは、やさしいピンク色の...

熱視線を集める一皿「バジルトマト」 テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず視線が集まる。 鮮やかな緑、まぶしい白、そして艶やかな赤。 まるでイタリア国旗のような彩りをまとった石鍋生パスタ、それがバジルトマトです。 魔法のパスタで一番人気を誇る理...

王道だからこそ選ばれる「トマトクリーム」 迷ったときに、やっぱり戻ってきたくなる味。 それが魔法のパスタのトマトクリームです。 石鍋でグツグツと音を立てながら運ばれてくる一皿。 立ちのぼる湯気の向こうには、なめらかなトマトクリームソースと鮮...