menu 赤の【ボンゴレ】♪
旨みが重なる王道「ボンゴレロッソ」 石鍋のふたを開けた瞬間、ふわっと広がる磯の香り。 トマトの甘酸っぱさの奥に、あさりの出汁がしっかりと息づいている——それがボンゴレロッソです。 シンプルなトマトソースに、あさりの旨みを丁寧に重ねる。 派手...
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