ボンゴレ

旨みが際立つ「あさりぺぺ」 石鍋のふたを開けた瞬間、ふわっと立ちのぼるガーリックの香りと、潮のニュアンス。 シンプルなのに奥深い——それがあさりぺぺ（ボンゴレビアンコ）です。 あさりの旨みを丁寧に引き出し、上質なオリーブオイルと合わせたペペ...

旨みが重なる王道「ボンゴレロッソ」 石鍋のふたを開けた瞬間、ふわっと広がる磯の香り。 トマトの甘酸っぱさの奥に、あさりの出汁がしっかりと息づいている——それがボンゴレロッソです。 シンプルなトマトソースに、あさりの旨みを丁寧に重ねる。 派手...

あさりの旨みが主役「ボンゴレロッソ」 石鍋の中でグツグツと音を立てながら運ばれてくる一皿。 ふわっと立ちのぼる湯気の奥から、トマトの香りとあさりの出汁が重なり合う―― それが、魔法のパスタ札幌白石店の「ボンゴレロッソ」です。 主役は、たっぷ...

あさりペペ｜あさりの旨みが主役のボンゴレビアンコ ふと、「今日はシンプルだけど、しっかり美味しいパスタが食べたい」と感じる日があります。 そんな気分にそっと寄り添う一皿が、魔法のパスタ札幌白石店の「あさりペペ」です。 石鍋でグツグツと音を立...

魔法のパスタ 札幌白石店｜滋賀の名店の味を札幌で体験 石鍋で仕上げる、新感覚の“《もっちムギュ旨》生パスタ” 滋賀で愛される名店「魔法のパスタ」の人気メニューを、そのまま札幌でお楽しみいただけるのが「魔法のパスタ 札幌白石店」です。石鍋でグ...

あさりの旨みが広がる一皿。「あさりぺぺ（ボンゴレビアンコ）」 石鍋から立ちのぼる香りが食欲を誘う、贅沢なボンゴレビアンコ ペペロンチーノのキレのある香りに、あさりの旨みが溶け込んだ澄んだ出汁。その二つが石鍋の熱で一気に立ち上がり、席に届くこ...

アサリの旨みが主役！魔法のパスタ自慢の「ボンゴレロッソ」 魔法のパスタ札幌白石店の数あるメニューの中でも、「旨みの深さが段違い！」と多くのお客様に支持されているのが、このボンゴレロッソです。アサリから染み出した濃厚なだしと、トマトの酸味・甘...