NEW 4/4どら焼きの日
え？アンパンの日でしょ？4/4は？ はい、その通りです さらに、どら焼きの日でもあります 3月3日の「桃の節句」と５月5日の「端午の節句」に挟まれた日 ４と４を合わせて「しあわせ」な、４／４をアンコを挟んだ「どら焼きの日」 あんぱん、どらや...
ランチ
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menu 虎な春一番
風が強いですねぇ 春一番、じゃ無いですねぇ 冷たいし、飛ばされそう 札幌特有の滑り止めの砂から来る黒埃 さらに中国からやって来る黄砂 札幌が黒黄色のマダラになりそう ふと開けた土地がマダラ模様が あった、虎柄の広場！ ､､､､畑に融雪剤の縞...
menu もっちむぎゅうま〜！
預けていた自転車の引き取り可能なるまで１週間 久々に会うのが待ちきれない店長中田です 魔法のパスタ札幌白石店、オープンしてから1年半が経ちました 皆さんに応援して頂き感謝・感謝です ありがとうございます スタッフはお客様が笑顔になるパスタを...
menu 三寒四温じゃない、七寒八温ぐらい
まだ真冬日もありますが、春の足音が少しずつ近づいてきましたかなぁ 陽射しは確実に強くなっていますね、 雪かきして、店に入ると《雪目》状態になっちゃいます 自転車に乗る日もそう遠くはない、とチョイウキウキの店長中田です 北海道は内地に比べて積...
menu 職人仕込みの生パスタ
12月がすぐそこまで来ています！ 今年やり残したことや来年挑戦したいことをリストアップして、 気持ちよく新年を迎える準備を始めませんか そうそう、準備だけですよ、準備。 どれからやろうかなぁ、これはどうやってやろうかなぁ あ、これ途中の「や...
menu 生パスタ、新鮮♪
魔法のパスタの麺は【生パスタ】 生パスタって？ 乾燥パスタが長期保存など便利さを重視する一方で、 生パスタは新鮮な小麦の風味がダイレクトに楽しめます その柔らかさと香りは特別で、ソースとの絡みも抜群 《一週間に一度届く》淡路麺業の生パスタは...